Христианские новости и новости религий со всего мира.
02.03.2009 16:46:02
В этом году столовые Кремля расширили великопостное меню до ста блюд
В этом году столовые Кремля расширили великопостное меню до ста блюд
Шесть предприятий общественного питания управления делами президента РФ, обслуживающих столовые Кремля, правительства, Госдумы, Совета Федерации, Конституционного суда, предложат примерно сто постных блюд в период Великого поста со 2 марта по 19 апреля, сообщает "Интерфакс-религия"."По рецептам традиционной русской кухни и по согласованию с православными священниками в этом году ассортимент расширен примерно до 100 постных блюд. Наши кулинары составили постное меню так, что в течение недели блюда не будут повторяться", - сообщил пресс-секретарь управления делами президента РФ Виктор Хреков.Он отметил, что в среднем в год предприятия общественного питания управделами президента обслуживают около 4 млн человек, каждый день в столовых питаются около 16 тыс. человек.В перечень постных блюд входят самые разные салаты, в том числе из квашеной капусты со сладким перцем, из свежих помидоров и огурцов с чесноком, овощные и грибные супы, щи из квашеной белокочанной капусты, борщи, овощные запеканки, морковь, припущенная с зеленым горошком, кисель, компот, морс.В этом году цены на постные блюда практически не вырастут в цене по сравнению с прошлым годом, поскольку достаточно большое количество продуктов производится агропромышленными предприятиями, подведомственными управлению делами.Цены на постные блюда будут колебаться от десяти до 70 рублей.Обычно постные блюда в дни Великого поста заказывают 15-20% посетителей кремлевских столовых.
